i Trofi

Πρόληψη των παιδικών ιώσεων και κρυολογημάτων με σωστή διατροφή Με τον ερχομό του χειμώνα, οι εποχιακές ιώσεις, η γρίπη και τα κρυολογήματα ταλαιπωρούν μικρούς και μεγάλους, με πιο ευάλωτους φυσικά τους...
Πώς τα μανιτάρια μπορούν να ξεγελάσουν τη γλώσσα σας και να σβήσουν την πίκρα από τον καφέ σας Σε ένα εργαστήριο στο Colorado των Η.Π.Α., οι επιστήμονες μιας καινοτόμου startup εταιρίας, προσπαθούν να βρουν έναν τρόπο να αντικαταστήσουν τη...
Ψωρίαση: Βοήθεια στη θεραπεία μέσα από τη διατροφή
Ψωρίαση: Βοήθεια στη θεραπεία μέσα από τη διατροφή
Η ψωρίαση είναι πολύ περισσότερο από μια ασθένεια του δέρματος. Είναι μια αυτοάνοση κατάσταση, γενετικά κληρονομημένη, και επηρεάζει τη ζωή του...
Κοινό θρεπτικό συστατικό σε τρόφιμα συνδέεται με κίνδυνο καρδιακής προσβολής
Κοινό θρεπτικό συστατικό σε τρόφιμα συνδέεται με κίνδυνο καρδιακής προσβολής
Ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται στο κρέας και στα αυγά μπορεί να είναι υπεύθυνο για κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου,...
Χαλβάς από ταχίνι, ιστορία και οφέλη
Χαλβάς από ταχίνι, ιστορία και οφέλη
Γλύκισμα ιδιαίτερα δημοφιλές στις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, με καταγωγή από τις αραβικές χώρες, με μεγάλο θερμιδικό φορτίο αλλά ταυτόχρονα και...
Νούμερο ένα αλκαλοποιητής το λεμόνι!
Νούμερο ένα αλκαλοποιητής το λεμόνι!
Το λεμόνι αποτελεί τον βασιλιά των εσπεριδοειδών μιας και περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα κιτρικού οξέως απ΄όλα τα εσπεριδοειδή. Αυτή η χημική ένωση...
Η τεκίλα, οι θερμίδες και ο διαβήτης
Η τεκίλα, οι θερμίδες και ο διαβήτης
Η τεκίλα είναι ένα από τα ποτά που λόγω της σύστασής τους δεν μπαίνει στη διαδικασία της πέψης από τον οργανισμό με αποτέλεσμα τα γλυκαντικά της...
Η διατροφή του καλού μαθητή
Η διατροφή του καλού μαθητή
Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερες επιστημονικές μελέτες, παρουσιάζουν δεδομένα, που ενισχύουν τη σημασία της σωστής διατροφής στη...

Περιεργα

Μήπως ήρθε η ώρα να κάνετε στην άκρη τα προβιοτικά και να ενισχύσετε την υγεία του εντέρου σας τρώγοντας … γρύλους;
Μήπως ήρθε η ώρα να κάνετε στην άκρη τα προβιοτικά και να ενισχύσετε την υγεία του εντέρου σας τρώγοντας … γρύλους;
Fettuccine Alfredo, με κοτόπουλο και παρμεζάνα
Διάσημα φαγητά με διάσημους «νονούς»
xeria-osmi-kafe
Πως θα φύγει η μυρωδιά του σκόρδου απ' τα χέρια σας
ostraoidi-magiriki
Πονάνε οι αστακοί και οι κάβουρες όταν μαγειρεύονται;

Επιχειρηματικα νεα

Η νεολαία που καινοτομεί: Τα τρόφιμα του μέλλοντος
Η νεολαία που καινοτομεί: Τα τρόφιμα του μέλλοντος
Μια βραδιά αφιερωμένη στα pitch ελληνικών και γαλλικών νεοφυών επιχειρήσεων που θεωρούνται πρωτοπόροι αυτού του τομέα. Για την 9η βραδιά του κύκλου «...
Θα μπορούσε το ελληνικό γιαούρτι να είναι το επόμενο βιοκαύσιμο;
Θα μπορούσε το ελληνικό γιαούρτι να είναι το επόμενο βιοκαύσιμο;
Αμερικανοί ερευνητές έχουν αναπτύξει έναν τρόπο μετατροπής του όξινου ορού γάλακτος που απομένει από την παραγωγή του ελληνικού γιαουρτιού σε πρώτη...
Η Ελβετία απαγορεύει το βράσιμο των αστακών ενώ είναι ακόμα ζωντανοί
Η Ελβετία απαγορεύει το βράσιμο των αστακών ενώ είναι ακόμα ζωντανοί
Η Ελβετία έχει κάνει ένα τεράστιο βήμα στο πλαίσιο μιας συνολικής μεταρρύθμισης για την προστασία των ζώων, εκδίδοντας ένα νέο κανονισμό καλής...
Είναι εφικτή η προσπάθεια παρασκευής πιο υγιεινών τροφίμων από τις βιομηχανίες;
Είναι εφικτή η προσπάθεια παρασκευής πιο υγιεινών τροφίμων από τις βιομηχανίες;
Υπάρχουν τρεις πυλώνες στα επεξεργασμένα τρόφιμα: το αλάτι, η ζάχαρη και το λίπος. Ένας συνδυασμός των τριών μπορεί να δημιουργήσει νόστιμες και...
Πώς η τεχνολογική πρόοδος δημιούργησε ένα φυσικό, μη γενετικά τροποποιημένο γλυκαντικό
Πώς η τεχνολογική πρόοδος δημιούργησε ένα φυσικό, μη γενετικά τροποποιημένο γλυκαντικό
Η πρώτη κρυσταλλική ζάχαρη από σταφύλια δημιουργήθηκε από την Naturalia, έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζάχαρης της ιταλικής αγοράς, η οποία...
Τα υπολείμματα τροφών μπορούν να μετατραπούν σε δομικά υλικά
Τα υπολείμματα τροφών μπορούν να μετατραπούν σε δομικά υλικά
Σήμερα, ο ανανάς, οι πατάτες, τα μανιτάρια, το καλαμπόκι, τα πορτοκάλια και οι μπανάνες ανήκουν στα βασικά διατροφικά προϊόντα. Αύριο, μπορεί να...
Περισσοτερα Αρθρα