Το πιο λαχταριστό και «αμαρτωλό» σοκολατένιο σουφλέ
Εύκολο να το φτιάξεις ακόμη πιο εύκολο να το «εξαφανίσεις». Ο λόγος για το πιο λαχταριστό κέικ σοκολάτας που είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά. Ετοίμασε το και αφέσου σε αυτή την γλυκιά αμαρτία της καθημερινότητάς.
Ξεροψημένο και τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του, αυτό το σουφλέ θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας.
Υλικά
150γρ. κουβερτούρα
60γρ. βούτυρο
100γρ. καστανή ζάχαρη
4 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά
Εκτέλεση
1. Λιώνετε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και τα αποσύρετε από τη φωτιά για να κρυώσουν λίγο.
2. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλεύρι.
3. Ρίχνετε το μείγμα αυγών-ζάχαρης μέσα στο μείγμα σοκολάτας-βουτύρου και ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι.
4. Βάζετε το μείγμα σε ένα ταψί (ή σε φορμάκια) και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά, τόσο ώστε το κέικ να ψηθεί απ' έξω και να παραμείνει υγρό μέσα.
