i Trofi

Ιταλικές πόλεις που μπορούμε να τις γευτούμε Η γειτονική μας Ιταλία είναι μία χώρα που έχει προσφέρει πολλά στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα ως τις μέρες μας. Στην ιστορία της υπάρχουν...
Ένα φρούτο για την καρδιά Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Atherosclerosis επιβεβαιώνει ότι το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να αποτρέψει ή και να αντιστρέψει την βασική...
Ο ύπνος μας προστατεύει από τα «τσιμπολογήματα»
Ο ύπνος μας προστατεύει από τα «τσιμπολογήματα»
Εάν το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό μετά από μία κουραστική ημέρα στο γραφείο είναι ένα μεγάλο μπολάκι παγωτό, ή ένα μεγάλο πιάτο τηγανητές...
Κάνναβη: Μην την καπνίσετε, πιείτε την!
Κάνναβη: Μην την καπνίσετε, πιείτε την!
Το κάπνισμά της έχει δαιμονοποιηθεί , ίσως όχι αδικαιολόγητα, στις ΗΠΑ θεωρείται απαγορευμένο ναρκωτικό, αλλά πέρα από την επικρατούσα κοινή γνώμη, η...
Πως επηρεάζει ο καφές τη στυτική λειτουργία;
Πως επηρεάζει ο καφές τη στυτική λειτουργία;
Ο καφές αποτελεί το ευρύτερα καταναλισκόμενο ρόφημα παγκοσμίως, με περίπου τον μισό πληθυσμό να καταναλώνει καφέ σε καθημερινή βάση. Η κατανάλωσή του...
Συμβουλές για μια διατροφή με λιγότερο αλάτι
Συμβουλές για μια διατροφή με λιγότερο αλάτι
Όλοι ξέρουμε ότι το αλάτι μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία με την σειρά της αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και...
Ινδία: η απειλή στο ελαιόλαδο
Ινδία: η απειλή στο ελαιόλαδο
Έχετε ακουστά την ετικέτα «Raj Olive Oil»; Σίγουρα όχι. Πρόκειται για μία εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου στο Rajasthan της Ινδίας. Καλά διαβάσατε, η...
Ας μιλήσουμε για το λευκό κρέας
Ας μιλήσουμε για το λευκό κρέας
Ξέρετε γιατί μερικά κρέατα έχουν πιο άσπρο χρώμα και άλλα πιο κόκκινο; Ή γιατί το κρέας πάπιας θεωρείται λευκό ενώ μοιάζει περισσότερο με το κόκκινο...

Περιεργα

avocado-mousse
Ας μαγειρέψουμε μοριακά…
ayga-makrozoia-2
Τι τρώει η γηραιότερη γυναίκα του κόσμου;
entomofagia
Εντομοφαγία: θα μπορούσατε να … καταπιείτε τη νέα μόδα;
thganhta-ygeia
Τηγανητά που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού

Επιχειρηματικα νεα

Καινοτομία από την NESTLE λιγότερη ζάχαρη περισσότερη γεύση!
Καινοτομία από την NESTLE λιγότερη ζάχαρη περισσότερη γεύση!
Σύμφωνα με τις τελευταίες ανακοινώσεις της επιστημονικής ομάδας της  εταιρείας Nestle προχώρησε σε βελτιστοποίηση του διατροφικού προφίλ των...
Ο EFSA εγκρίνει τη διάθεση γάλακτος επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία
Ο EFSA εγκρίνει τη διάθεση γάλακτος επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία
Η Επιτροπή Διαιτητικών Προϊόντων, Διατροφής και Αλλεργιών (NDA) της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) με ανακοίνωσή της κρίνει ως...
Εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασαν το 2016 οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών
Εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασαν το 2016 οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών
«Παρά το Ρωσικό εμπάργκο, οι εξαγωγές των νωπών φρούτων και λαχανικών κατά την εμπορική περίοδο 2015/2016  παρουσιάζουν εντυπωσιακή αύξηση της αξίας...
Σε σύσταση Ομάδας Εργασίας για τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του προχωρά το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Σε σύσταση Ομάδας Εργασίας για τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του προχωρά το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Με φορείς που εκπροσωπούν τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του συναντήθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλης Αποστόλου. Βασικό θέμα...
Το Συμβούλιο Επιστασίας των Θαλασσών (MSC) βάζει στο μικροσκόπιο το γαύρο του Περού
Το Συμβούλιο Επιστασίας των Θαλασσών (MSC) βάζει στο μικροσκόπιο το γαύρο του Περού
Οι αλιευόμενες ποσότητες γαύρου στο Περού αποτελούν τη κυριότερη πηγή εφοδιασμού σε ωφέλιμα ω3 λιπαρά ολόκληρου του κόσμου. Μπορεί η αλιεία γαύρου να...
Μια βιομηχανία τροφίμων με... άρωμα Ελλάδας
Μια βιομηχανία τροφίμων με... άρωμα Ελλάδας
Μια σειρά από «λειτουργικά» τρόφιμα βρίσκεται υπό δοκιμή στην Ελλάδα σε επίπεδο έρευνας και πιλοτικής παραγωγής για την ώρα. Τα τρόφιμα αυτά είναι,...
Περισσοτερα Αρθρα