i Trofi

Μπούτι, στήθος ή μήπως φτερούγα; ποιο μέρος του κοτόπουλου έχει περισσότερη πρωτεΐνη;  Ακόμη και στις μέρες μας, η συζήτηση σχετικά με το πιο μέρος του κοτόπουλου θα πρέπει να τρώνε όσοι προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν να χάσουν...
Ποια θρεπτικά συστατικά λείπουν σε μια χορτοφαγική διατροφή; Αφαιρώντας το κρέας από τη διατροφή σας, πιθανότατα θα σας οδηγήσει στην κατανάλωση πολύ περισσότερων λαχανικών και φρούτων καθημερινά, κάτι που...
Αυτός ο ειδικός τύπος μήλων δεν θα «μαυρίζει» ποτέ
Αυτός ο ειδικός τύπος μήλων δεν θα «μαυρίζει» ποτέ
Μήλα που όταν τα κόψουμε, όχι μόνο αργούν να μαυρίσουν ή μαυρίζουν λίγο, απλά δεν μαυρίζουν καθόλου; Υπάρχουν και αυτά τώρα πια. Με την αδρανοποίηση...
Ιστορία του κουταλιού
Ιστορία του κουταλιού
Το κουτάλι είναι ένα από τα παλαιότερα σκεύη διατροφής στην ανθρώπινη ιστορία μας. Δημιουργήθηκε από διάφορα υλικά και διαφορετικά σχήματα και η...
Το ξαναζεσταμένο ρύζι και τα ζυμαρικά παχαίνουν λιγότερο;
Το ξαναζεσταμένο ρύζι και τα ζυμαρικά παχαίνουν λιγότερο;
Όσοι λατρεύουν τα μακαρόνια, το ρύζι ή τις πατάτες θα συμφωνήσουν ότι αυτή η διατροφική τους προτίμηση στους υδατάνθρακες σίγουρα θα σαμποτάρει την...
Προειδοποιητικά συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου
Προειδοποιητικά συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου
Πιθανότατα δεν σκέφτεστε πόσο ιώδιο παίρνεται καθημερινά με τη διατροφή σας. Ωστόσο, το ουσιαστικό αυτό χημικό στοιχείο είναι υπεύθυνο για την...
Κουμκουάτ, το ιδιότυπο μικρό χρυσό πορτοκάλι
Κουμκουάτ, το ιδιότυπο μικρό χρυσό πορτοκάλι
Παρά το γεγονός ότι αυτό το πορτοκαλόχρωμο, χαριτωμένο φρούτο με το περίεργο όνομα είναι εξαιρετικά μικρό, είναι παράλληλα και ένα διατροφικό...
Πράγματα που ποτέ δεν σκεφτόμαστε ότι πρέπει να καθαρίζουμε στην κουζίνα
Πράγματα που ποτέ δεν σκεφτόμαστε ότι πρέπει να καθαρίζουμε στην κουζίνα
Καθαρίζετε πολύ συχνά την κουζίνα σας, αλλά υπάρχουν - σχεδόν σίγουρα - μερικά μέρη της που δεν σας έχουν απασχολήσει. Είτε επειδή δεν το έχετε καν...

Περιεργα

Παράνομο τυρί;  το ανακαλύψαμε και σας το παρουσιάζουμε
Παράνομο τυρί; το ανακαλύψαμε και σας το παρουσιάζουμε
Αγαπημένα τρόφιμα που ανακαλύφθηκαν… κατά λάθος!
Αγαπημένα τρόφιμα που ανακαλύφθηκαν… κατά λάθος!
Tα πικάντικα τρόφιμα ξεγελάνε τον εγκέφαλο ώστε να χρησιμοποιεί λιγότερο αλάτι
Tα πικάντικα τρόφιμα ξεγελάνε τον εγκέφαλο ώστε να χρησιμοποιεί λιγότερο αλάτι
«cold brew» η παγωμένη εκδοχή του καφέ φίλτρου
Η χημεία πίσω από τη νέα παγκόσμια τάση του «cold brew», της παγωμένης εκδοχής του καφέ φίλτρου

Επιχειρηματικα νεα

Σκόνη από σόγια που έχει υποστεί ζύμωση προσφέρει μια καινοτόμο λύση στον καθαρισμό του νερού
Σκόνη από σόγια που έχει υποστεί ζύμωση προσφέρει μια καινοτόμο λύση στον καθαρισμό του νερού
Μια μικρή ιαπωνική εταιρεία έχει αναπτύξει μια ειδική σκόνη που βοηθά στο διαχωρισμό των ρύπων από το νερό, καθιστώντας το καθαρότερο.  Το...
H Ευρωπαϊκή Επιτροπή προειδοποιεί την Τσεχία ότι το ελληνικό γιαούρτι παράγεται μόνο στην Ελλάδα
H Ευρωπαϊκή Επιτροπή προειδοποιεί την Τσεχία ότι το ελληνικό γιαούρτι παράγεται μόνο στην Ελλάδα
Η ονομασία "ελληνικό γιαούρτι" δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γιαούρτια που παράγονται εκτός Ελλάδας, δήλωσε εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής...
Μια νέα, ροζ σοκολάτα, μετά τη λευκή, γάλακτος και μαύρη
Μια νέα, ροζ σοκολάτα, μετά τη λευκή, γάλακτος και μαύρη
Σήμερα, 80 χρόνια μετά την εκτόξευση σε πωλήσεις, της άσπρης σοκολάτας ως τρίτου τύπου μετά τη μαύρη και τη γάλακτος, κορυφαίος ελβετικός...
Έκθεση  EFSA για χοιρινά ύποπτα με ηπατίτιδα Ε
Έκθεση EFSA για χοιρινά ύποπτα με ηπατίτιδα Ε
Με δήλωση του EFSA η κατανάλωση ακατέργαστου ή βραστού χοιρινού κρέατος και το συκώτι είναι η πιο συνηθισμένη αιτία μόλυνσης από ηπατίτιδα Ε στην Ε.Ε...
Από το 2018 υποχρεωτική «ταυτότητα» σε κρέας, γαλακτοκομικά και νωπά-ευαλλοίωτα προϊόντα
Από το 2018 υποχρεωτική «ταυτότητα» σε κρέας, γαλακτοκομικά και νωπά-ευαλλοίωτα προϊόντα
 Κατατέθηκε προς συζήτηση και ψήφιση από τη Βουλή το πολυαναμενόμενο σχέδιο νόμου που αφορά στη διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών...
Ελληνική μπύρα ανάμεσα στους νικητές του Great Taste Awards
Ελληνική μπύρα ανάμεσα στους νικητές του Great Taste Awards
Είναι μόνο ενός έτους και κατάφερε να κερδίσει ήδη τα φώτα δημοσιότητας. Ο λόγος για την νέα Παριανή μπύρα 56 "Isles Pilsner" της "Μικροζυθοποιίας...
Περισσοτερα Αρθρα