i Trofi

Τα παιδιά που αναγνωρίζουν την εμπορική επωνυμία ανθυγιεινών τροφίμων είναι πιθανότερο να γίνουν παχύσαρκα Όσο περισσότερο ένα παιδί προσχολικής ηλικίας είναι εξοικειωμένο με λογότυπα και συσκευασίες από προϊόντα fast-food, αναψυκτικά και γενικά όχι τόσο...
Πεινασμένο τροπικό ψάρι-εισβολέας απογυμνώνει το βυθό της Μεσογείου Οι θερμές θάλασσες επεκτείνουν την ποικιλία των ειδών του τροπικού ψαριού rabbitfish, του οποίου η ακόρεστη όρεξη για φύκια και άλλη θαλάσσια...
Οι τηγανητές πατάτες μπορεί να διπλασιάσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
Οι τηγανητές πατάτες μπορεί να διπλασιάσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
Την επόμενη φορά που θα σας ρωτήσουν αν θέλετε να συνοδέψετε αυτό που παραγγείλατε με πατάτες τηγανητές, μην βιαστείτε να απαντήσετε θετικά. Μια νέα...
Θα μπορούσε η έλλειψη βιταμίνης Α να προκαλέσει διαβήτη;
Θα μπορούσε η έλλειψη βιταμίνης Α να προκαλέσει διαβήτη;
Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιταμίνη Α μπορεί να είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία έκκρισης ινσουλίνης των βήτα-κυττάρων, μια ανακάλυψη που θα...
Ο σίδηρος στην διατροφή των εφήβων
Ο σίδηρος στην διατροφή των εφήβων
Οι διατροφικές συνήθειες και η σωματική δραστηριότητα κατά την παιδική ηλικία και εφηβεία μπορούν να καθορίσουν την εμφάνιση ασθενειών στα επόμενα...
Εμπλουτίστε την διατροφή σας με …βρώσιμα λουλούδια
Εμπλουτίστε την διατροφή σας με …βρώσιμα λουλούδια
Σύμφωνα  με μελέτη που διεξήχθη στο κέντρο χημικών αισθήσεων αιτία της παχυσαρκίας αποδείχθηκε, ότι δεν είναι η ζάχαρη και τα λιπαρά όπως πιστεύαμε,...
Το αθώο ψεματάκι του Ικαριώτη παππού μου στην πιο συχνή ερώτηση των γιατρών!
Το αθώο ψεματάκι του Ικαριώτη παππού μου στην πιο συχνή ερώτηση των γιατρών!
Τι κάνουν εκεί στην Ικαρία και ζουν περισσότερο; Ποιο είναι το μυστικό της μακροζωίας; Ποιες είναι οι διατροφικές συνήθειες που κυριαρχούν στις μπλε...
Πόσο καλό μας κάνουν τα τεχνητά γλυκαντικά;
Πόσο καλό μας κάνουν τα τεχνητά γλυκαντικά;
Τα τεχνητά γλυκαντικά πιστώνονται την μείωση της ενεργειακής πρόσληψης και την βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αλλά υπάρχουν αρκετές μελέτες...

Περιεργα

nero-kaktou
Είναι το νερό από κάκτο η νέα υγιεινή μόδα;
aleuri-apo-kafe
Υποδεχθείτε το αλεύρι από καφέ
manitaria-anti-gia-zaxari
Πώς τα μανιτάρια μπορούν να ξεγελάσουν τη γλώσσα σας και να σβήσουν την πίκρα από τον καφέ σας
paraksena-fagita
Παράξενες τροφές από όλο τον κόσμο

Επιχειρηματικα νεα

Ο EFSA εγκρίνει τη διάθεση γάλακτος επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία
Ο EFSA εγκρίνει τη διάθεση γάλακτος επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία
Η Επιτροπή Διαιτητικών Προϊόντων, Διατροφής και Αλλεργιών (NDA) της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) με ανακοίνωσή της κρίνει ως...
Εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασαν το 2016 οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών
Εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασαν το 2016 οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών
«Παρά το Ρωσικό εμπάργκο, οι εξαγωγές των νωπών φρούτων και λαχανικών κατά την εμπορική περίοδο 2015/2016  παρουσιάζουν εντυπωσιακή αύξηση της αξίας...
Σε σύσταση Ομάδας Εργασίας για τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του προχωρά το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Σε σύσταση Ομάδας Εργασίας για τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του προχωρά το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Με φορείς που εκπροσωπούν τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του συναντήθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλης Αποστόλου. Βασικό θέμα...
Το Συμβούλιο Επιστασίας των Θαλασσών (MSC) βάζει στο μικροσκόπιο το γαύρο του Περού
Το Συμβούλιο Επιστασίας των Θαλασσών (MSC) βάζει στο μικροσκόπιο το γαύρο του Περού
Οι αλιευόμενες ποσότητες γαύρου στο Περού αποτελούν τη κυριότερη πηγή εφοδιασμού σε ωφέλιμα ω3 λιπαρά ολόκληρου του κόσμου. Μπορεί η αλιεία γαύρου να...
Μια βιομηχανία τροφίμων με... άρωμα Ελλάδας
Μια βιομηχανία τροφίμων με... άρωμα Ελλάδας
Μια σειρά από «λειτουργικά» τρόφιμα βρίσκεται υπό δοκιμή στην Ελλάδα σε επίπεδο έρευνας και πιλοτικής παραγωγής για την ώρα. Τα τρόφιμα αυτά είναι,...
Ινδία: η απειλή στο ελαιόλαδο
Ινδία: η απειλή στο ελαιόλαδο
Έχετε ακουστά την ετικέτα «Raj Olive Oil»; Σίγουρα όχι. Πρόκειται για μία εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου στο Rajasthan της Ινδίας. Καλά διαβάσατε, η...
Περισσοτερα Αρθρα