i Trofi

Η ιστορία της μπύρας Είναι ένα από τα παλαιότερα προϊόντα του πολιτισμού και η παρασκευή της έχει τις ρίζες της στους λαούς της εγγύς Ανατολής. Οι αρχαίοι Μεσοποτάμιοι...
Η κατανάλωση καρυδιών βοηθάει στην πρόληψη καρκίνου του παχέος εντέρου Φαίνεται ότι η κατανάλωση μικρής ποσότητας καρυδιών κάθε μέρα, μπορεί να αποτελέσει κλειδί για την πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου και ιδιαίτερα του...
Καρπούζι, ο αδιαφιλονίκητος βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων
Καρπούζι, ο αδιαφιλονίκητος βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων
Το καρπούζι, ένα από τα πιο δροσερά και νόστιμα φρούτα του καλοκαιριού, το αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων είναι το νέο superfood αφού, όπως...
Θα μπορούσαν τα πεπτίδια από τις αγελάδες να καλύψουν τις πικρές γεύσεις των λειτουργικών συστατικών;
Θα μπορούσαν τα πεπτίδια από τις αγελάδες να καλύψουν τις πικρές γεύσεις των λειτουργικών συστατικών;
Οι χημικές ενώσεις του βόειου κρέατος θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης και της αποδοχής των λειτουργικών συστατικών  που έχουν πικρή...
Ένας ακόμη λόγος για τον οποίο οι έφηβες πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Ένας ακόμη λόγος για τον οποίο οι έφηβες πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι τα νεαρά κορίτσια που ευκαιριακά κάνουν άμετρη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μην αναπτύξουν την μέγιστη οστική μάζα,...
Έλαιο καρύδας, ένα superfood με πολλαπλά οφέλη
Έλαιο καρύδας, ένα superfood με πολλαπλά οφέλη
Είναι σίγουρα ένα από τα πιο δημοφιλή φυσικά υλικά, από τα λίγα που μπορούν να καταταχθούν στα superfoods, και που εκτός από πολλά οφέλη για την...
Πως να απολαμβάνουμε τομάτα όλο τον χρόνο
Πως να απολαμβάνουμε τομάτα όλο τον χρόνο
Η τομάτα είναι κατ’ εξοχήν καλοκαιρινό προϊόν και αυτή είναι η εποχή που είναι γευστική και θρεπτική. Οι τομάτες θερμοκηπίου που βρίσκουμε στα...
Θα μπορούσε μια υγιεινή διατροφή να αποτρέψει την συρρίκνωση του εγκεφάλου που σχετίζεται με την ηλικία;
Θα μπορούσε μια υγιεινή διατροφή να αποτρέψει την συρρίκνωση του εγκεφάλου που σχετίζεται με την ηλικία;
Mια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ψάρια, όπως αυτή που  συνιστά η ολλανδική κυβέρνηση, έχει συσχετιστεί με μεγαλύτερο και...

Περιεργα

ostraoidi-magiriki
Πονάνε οι αστακοί και οι κάβουρες όταν μαγειρεύονται;
Μανιτάρι-γίγαντας, βάρους 4 κιλών βρέθηκε στο Ρέθυμνο
Μανιτάρι-γίγαντας, βάρους 4 κιλών βρέθηκε στο Ρέθυμνο
brosima-louloudia
Εμπλουτίστε την διατροφή σας με …βρώσιμα λουλούδια
Cashews, ένας πραγματικά ασυνήθιστος ξηρός καρπός που δεν μπορείτε να αγοράσετε με το κέλυφος

Επιχειρηματικα νεα

Η νεολαία που καινοτομεί: Τα τρόφιμα του μέλλοντος
Η νεολαία που καινοτομεί: Τα τρόφιμα του μέλλοντος
Μια βραδιά αφιερωμένη στα pitch ελληνικών και γαλλικών νεοφυών επιχειρήσεων που θεωρούνται πρωτοπόροι αυτού του τομέα. Για την 9η βραδιά του κύκλου «...
Θα μπορούσε το ελληνικό γιαούρτι να είναι το επόμενο βιοκαύσιμο;
Θα μπορούσε το ελληνικό γιαούρτι να είναι το επόμενο βιοκαύσιμο;
Αμερικανοί ερευνητές έχουν αναπτύξει έναν τρόπο μετατροπής του όξινου ορού γάλακτος που απομένει από την παραγωγή του ελληνικού γιαουρτιού σε πρώτη...
Η Ελβετία απαγορεύει το βράσιμο των αστακών ενώ είναι ακόμα ζωντανοί
Η Ελβετία απαγορεύει το βράσιμο των αστακών ενώ είναι ακόμα ζωντανοί
Η Ελβετία έχει κάνει ένα τεράστιο βήμα στο πλαίσιο μιας συνολικής μεταρρύθμισης για την προστασία των ζώων, εκδίδοντας ένα νέο κανονισμό καλής...
Είναι εφικτή η προσπάθεια παρασκευής πιο υγιεινών τροφίμων από τις βιομηχανίες;
Είναι εφικτή η προσπάθεια παρασκευής πιο υγιεινών τροφίμων από τις βιομηχανίες;
Υπάρχουν τρεις πυλώνες στα επεξεργασμένα τρόφιμα: το αλάτι, η ζάχαρη και το λίπος. Ένας συνδυασμός των τριών μπορεί να δημιουργήσει νόστιμες και...
Πώς η τεχνολογική πρόοδος δημιούργησε ένα φυσικό, μη γενετικά τροποποιημένο γλυκαντικό
Πώς η τεχνολογική πρόοδος δημιούργησε ένα φυσικό, μη γενετικά τροποποιημένο γλυκαντικό
Η πρώτη κρυσταλλική ζάχαρη από σταφύλια δημιουργήθηκε από την Naturalia, έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζάχαρης της ιταλικής αγοράς, η οποία...
Τα υπολείμματα τροφών μπορούν να μετατραπούν σε δομικά υλικά
Τα υπολείμματα τροφών μπορούν να μετατραπούν σε δομικά υλικά
Σήμερα, ο ανανάς, οι πατάτες, τα μανιτάρια, το καλαμπόκι, τα πορτοκάλια και οι μπανάνες ανήκουν στα βασικά διατροφικά προϊόντα. Αύριο, μπορεί να...
Περισσοτερα Αρθρα