i Trofi

Γιατί δεν πρέπει να διατηρούμε το ψωμί στο ψυγείο; Αγοράζοντας ένα μεγάλο, φρέσκο καρβέλι ψωμί και στη συνέχεια, βλέποντας το να μετατρέπεται σε πέτρα πριν καταναλώσουμε ούτε το μισό, σίγουρα δεν...
Γλυκοπατάτα: Μήπως την ψήνετε με το λάθος τρόπο; Αν και σχετικά ασυνήθιστη διατροφικά, η γλυκοπατάτα είναι πολύ πιο θρεπτική από την πατάτα. Το λαχανικό αυτό είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, χαλκό,...
Μύδια, το αγαπημένο όστρακο
Μύδια, το αγαπημένο όστρακο
Χάρη στην αυξανόμενη εμπιστοσύνη του κόσμου προς τους μυδοκαλλιεργητές, στην μεγάλη γκάμα συνταγών αλλά και στις μακρόχρονες περιόδους νηστείας που...
5 άγνωστες ευεργετικές δράσεις του θυμαριού
5 άγνωστες ευεργετικές δράσεις του θυμαριού
Το θυμάρι είναι ένα βότανο με πάρα πολλές ιατρικές, φαρμακευτικές και γαστρονομικές χρήσεις. Τα άνθη, τα φύλλα και τα εκχυλίσματα ελαίων του θυμαριού...
Σάλτσα τομάτας: Τα οφέλη της και όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Σάλτσα τομάτας: Τα οφέλη της και όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Είτε σε ένα λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών είτε ως ένα από τα βασικά συστατικά ενός υγιεινού γεύματος, η σάλτσα τομάτας όχι μόνο προσθέτει γεύση αλλά και...
Φτιάξτε και πακετάρετε σαλάτα για το γραφείο
Φτιάξτε και πακετάρετε σαλάτα για το γραφείο
Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα είναι φορτωμένο, οι δουλειές ίσα που προλαβαίνουν να γίνουν, υπάρχει ελάχιστος χρόνος να ασχοληθείτε με τον εαυτό σας, και...
Το κρεμμύδι και τα οφέλη του
Το κρεμμύδι και τα οφέλη του
Το κρεμμύδι, με επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυον (Allium cepa), ανήκει στην οικογένεια των Λειλιίδων ή Λειριίδων και είναι γνωστό από την...
Λαχανικά, τα αγαπημένα των αρχαίων Ελλήνων
Λαχανικά, τα αγαπημένα των αρχαίων Ελλήνων
Τα λαχανικά στην αρχαία Ελλάδα ήταν αγαπητά και περιζήτητα από όλους, όχι μόνο από τους οπαδούς του Πυθαγόρα που απέφευγαν να τρώνε οτιδήποτε ζωικό....

Περιεργα

kafes-parallages
Τι δεν είχατε σκεφτεί ποτέ να προσθέσετε στον καφέ σας!
mangosteen-eksotika-frouta
Ταξιδέψτε γευστικά με τα εξωτικά αυτά φρούτα
fagito-fobies
Ανθρώπινες φοβίες που έχουν να κάνουν με το φαγητό!
tsoflia-augon-ofeli
Και όμως, τα τσόφλια των αυγών τρώγονται!

Επιχειρηματικα νεα

Ο EFSA εγκρίνει τη διάθεση γάλακτος επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία
Ο EFSA εγκρίνει τη διάθεση γάλακτος επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία
Η Επιτροπή Διαιτητικών Προϊόντων, Διατροφής και Αλλεργιών (NDA) της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) με ανακοίνωσή της κρίνει ως...
Εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασαν το 2016 οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών
Εντυπωσιακή αύξηση παρουσίασαν το 2016 οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών
«Παρά το Ρωσικό εμπάργκο, οι εξαγωγές των νωπών φρούτων και λαχανικών κατά την εμπορική περίοδο 2015/2016  παρουσιάζουν εντυπωσιακή αύξηση της αξίας...
Σε σύσταση Ομάδας Εργασίας για τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του προχωρά το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Σε σύσταση Ομάδας Εργασίας για τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του προχωρά το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Με φορείς που εκπροσωπούν τον τομέα του γάλακτος και των προϊόντων του συναντήθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Βαγγέλης Αποστόλου. Βασικό θέμα...
Το Συμβούλιο Επιστασίας των Θαλασσών (MSC) βάζει στο μικροσκόπιο το γαύρο του Περού
Το Συμβούλιο Επιστασίας των Θαλασσών (MSC) βάζει στο μικροσκόπιο το γαύρο του Περού
Οι αλιευόμενες ποσότητες γαύρου στο Περού αποτελούν τη κυριότερη πηγή εφοδιασμού σε ωφέλιμα ω3 λιπαρά ολόκληρου του κόσμου. Μπορεί η αλιεία γαύρου να...
Μια βιομηχανία τροφίμων με... άρωμα Ελλάδας
Μια βιομηχανία τροφίμων με... άρωμα Ελλάδας
Μια σειρά από «λειτουργικά» τρόφιμα βρίσκεται υπό δοκιμή στην Ελλάδα σε επίπεδο έρευνας και πιλοτικής παραγωγής για την ώρα. Τα τρόφιμα αυτά είναι,...
Ινδία: η απειλή στο ελαιόλαδο
Ινδία: η απειλή στο ελαιόλαδο
Έχετε ακουστά την ετικέτα «Raj Olive Oil»; Σίγουρα όχι. Πρόκειται για μία εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου στο Rajasthan της Ινδίας. Καλά διαβάσατε, η...
Περισσοτερα Αρθρα